Kaffee ist eines der beliebtesten Heissgetränke in der Schweiz, deshalb habe ich beschlossen, die Kaffeekultur in blaser's café & weinbar zu zelebrieren und mit der Kaffeerösterei Henauer aus Höri das Beste was es gibt aus dem Kaffee herauszuholen.Wein ist ein grosses Hobby von mir und es ist mir ein Anliegen, beste Weine aus vor allem europäischen Gebieten anzubieten. Damit das gelingt, arbeite ich exklusiv mit der Weinhandlung Hofer aus Zürich zusammen. Zu Kaffee und Wein bietet blaser's café & weinbar auch Salziges und Süsses an. Ob Frühstück oder Lunch, Desserts, Tapas oder Pasta, es ist für jedermann etwas dabei. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

 

Markus Blaser

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Betriebsferien

Liebe Gäste

Vom 23.7.2022 bis 8.8.2022 bleibt unsere Bar geschlossen.

Wir freuen uns, Sie am 9.8.2022 wieder bedienen zu dürfen.

Ihr blaser's-Team

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TISCHGRILL

(Charbonnade)

Ab 2 Personen auf Vorbestellung.

Holzkohlegrill

Unser Fleischangebot:

Rind, Kalb, Pferd und Poulet

Saucen, Pommes Frites oder Reis

CHF 55.- pro Person

Nur bei schönem Wetter auf der Terrasse.

RESERVATION BIS 12:00 UHR

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Über mich

Ich liebe und lebe die Gastronomie

Mein Name ist Markus Blaser bin am 25. September 1969 im Zürcher Oberland geboren. Seit meiner Lehrzeit als Konditor Confiseur befasse ich mich mit der Gastronomie und all ihren Trends. In vielen Bereichen in der Gastronomiewelt habe ich mich bewegt und viel Neues dazugelernt. Dieses Wissen möchte ich jetzt mit blaser's cafe & weinbar in Uster umsetzen und mit meinem Wissen in unkomplizierter Art diesen Laden zum Leben erwecken.Ich biete in blaser's cafe & weinbar von Kaffeespezialitäten über auserlesenen Weinen bis hin zu einer einfachen, ehrlichen und qualitativ hohen Kulinarik das an was Ihr Herz begehrt. Mein Wunsch ist es einen Begegnungsort zu schaffen, an dem viel geredet und gelacht wird.